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Foies gras Vendée

  • Les produits de canards gras sur les marchés de Vendée


 

Description de la Restauration

Joël Guérin a mis au point une technique de gavage de canards gras qui lui permet de proposer à sa clientèle un produit transformé d'excellente qualité. Que vous cherchiez du bon foie gras, du magret séché, du magret royal fourré au foie gras ou que vous soyez plus intéressés par les confits, gésiers, les foies, la graisse de canard (parfaite pour cuisiner à l'ancienne) adressez vous à la ferme de la Chedanière.
Il est possible de visiter les élevages et acheter sur place des produits lors des portes ouvertes ou bien les jeudis à 17 h du mois de juillet et août.
Joël vous donnera peut-être quelques secrets de ses fabrications qu'il garde jalousement au fond de ses tiroirs.

 

Contact


Joël Guérin

Foies gras Vendée

La ferme de la Chedanière

85250 Chavagnes en Paillers


 

Transformation de canards gras

Du gavage à l'assiette. Le canard gras dans tous ses états

 

Lieux : Campagne

Animaux : Pas d'indication

Contact

Téléphone mobile de la Restauration Foies gras Vendée   www.joel-guerin.fr/
Téléphone fixe de la Restauration Foies gras Vendée   02.51.42.27.09
Mail de la Restauration Foies gras Vendée  

réservation pour Foies gras Vendée - Transformation de canards gras

Les points forts

  • - Parcours de promenade pour les animaux
  • - Gavage au maïs cuit
  • - Grands espaces
  • - Batîments spacieux
  • - Pas de gavage en cages
  • - Réputation

Les équipements

  • - Magasin à la ferme
  • - Etal dans les Halles de La Roche sur Yon
  • - Camion frigorifique

Les lieux touristiques proche

  • - Historial de Vendée
  • - Le Refuge de Grasla
  • - La Cité des Oiseaux
  • - LOGIS DE LA CHABOTTERIE
  • - PUY DU FOU

 

 

Localisation

 

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