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    Réservation - Foies gras Vendée

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    Description de la Restauration

    Joël Guérin a mis au point une technique de gavage de canards gras qui lui permet de proposer à sa clientèle un produit transformé d'excellente qualité. Que vous cherchiez du bon foie gras, du magret séché, du magret royal fourré au foie gras ou que vous soyez plus intéressés par les confits, gésiers, les foies, la graisse de canard (parfaite pour cuisiner à l'ancienne) adressez vous à la ferme de la Chedanière.
    Il est possible de visiter les élevages et acheter sur place des produits lors des portes ouvertes ou bien les jeudis à 17 h du mois de juillet et août.
    Joël vous donnera peut-être quelques secrets de ses fabrications qu'il garde jalousement au fond de ses tiroirs.

     

    Contact


    Joël Guérin

    Foies gras Vendée

    La ferme de la Chedanière

    85250 Chavagnes en Paillers


    Téléphone fixe pour location   02.51.42.27.09
    Mail pour location  
    Téléphone mobile pour location   http://www.joel-guerin.fr/

    Transformation de canards gras

    Du gavage à l'assiette. Le canard gras dans tous ses états

     

    Capacité maximale : 0 Personnes

     

    Lieux : Campagne

    classement :

    Animaux : Pas d'indication

    Les points forts

    • - Parcours de promenade pour les animaux
    • - Gavage au maïs cuit
    • - Grands espaces
    • - Batîments spacieux
    • - Pas de gavage en cages
    • - Réputation

    Les équipements

    • - Magasin à la ferme
    • - Etal dans les Halles de La Roche sur Yon
    • - Camion frigorifique

    Les lieux touristiques proche

    • - Historial de Vendée
    • - Le Refuge de Grasla
    • - La Cité des Oiseaux
    • - LOGIS DE LA CHABOTTERIE
    • - PUY DU FOU

    Localisation

     

    Localiser Foies gras Vendée - Transformation de canards gras

     

     
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