Le secret du rayon de soleil s’appelle défensine-1
Article de : Mme Sophie LACOSTE
Parution dans TV MAGAZINE du 20 mars 2011, page TV SANTE
Des chercheurs hollandais ont montré que, si le miel, bien connu pour ses propriétés antiseptiques, était capable de tuer des bactéries devenues résistantes aux classiques antibiotiques de synthèse, c’était grâce à une substance particulière que les abeilles fabriquent et ajoutent au nectar lors de la fabrication du miel : la défensine-r
Qualités antibactériennes
La défensine-r, une protéine, expliquerait en grande partie les qualités antibactériennes du miel. Le Pr Sébastian A.J. Zaat, chercheur du département de microbiologie médicale du Centre médical académique d’Amsterdam, est formel sur ce point : « Nous avons totalement élucidé les bases moléculaires de l’activité antibactérienne du miel de qualité médicale ». Il affirme aussi que « le miel ou ses composants isolés pourraient être d’une grande valeur pour la prévention et le traitement des infections causées par des bactéries résistant aux antibiotiques ».
Les résultats de cette nouvelle recherche ont fait l’objet d’un article dans le Journal of the Federation of American Societies for Experimental Biology (Faseb), dont le rédacteur en chef se réjouit : « Nous savons depuis des millénaires que le miel peut être bon pour l’homme. Nous avons maintenant extrait un composant antibactérien du miel, que nous pouvons probablement rendre encore plus efficace contre les infections bactériennes ».
Accélère la cicatrisation
Souvent, l’usage médical traditionnel des produits naturels trouve ses explications scientifiques bien après avoir rendu service durant des milliers d’années. Les découvertes actuelles sur le miel en sont encore une fois la preuve. Aujourd’hui employé dans certains services de chirurgie, mais aussi en cancérologie pédiatrique pour accélérer la cicatrisation des plaies, il possède des qualités bactéricides que chacun peut mettre à profit dès qu’il en a besoin. On devrait tous avoir un pot de miel à portée de mains, que ce soit pour faire des gargarismes (en mélangeant avec un peu d’eau tiède et du jus de citron) qui chassent le mal de gorge ou bien en application externe pour accélérer la guérison des petits bobos et autres brûlures légères.
Article de : Mme Sophie LACOSTE
Parution dans TV MAGAZINE du 20 mars 2011, page TV SANTE
Passez de bonnes vacances en Vendée dans un gite vendée, un gite isolé et une Location gite nature dans le bocage du sud vendéen.
