la sardine et Saint Gilles Croix de Vie.
Saint Gilles Croix de Vie est connue pour ses plages, ses magasins, son soleil, les vacances en vendée.
Mais nous connaissons peu Saint Gilles Croix de Vie et, sa vie économique.
Un des grand pole économique de Saint Gilles Croix de Vie est la pêche, comme beaucoups de stations balnéaires*
Mais Saint Gilles Croix de Vie se projette au premier plan des Villes de Bord de Mer en Vendée pour la pêche de la sardine.
Son port de pêche est géré par la CCI de la Vendée et le Conseil Général de la Vendée.
Une grande Criée aux normes européennes à été construite ces dernières années, avec 3000 m2 de surface sur deux niveaux
de vente uniquement réservés aux professionnels, et 150 m de quai de débarquement.
Même si les Vendéens regrettent l'ancienne criée de Saint Gilles Croix de Vie, La ville c'est vite mise aux normes européennes.
Il est toujours aussi agréable de regarder les chalutiers avec leurs marins arriver dans le chenal du port ou en repartir, selon les marées.
la sardine fait toujours vivre 250 familles environ pour envciron 1250 tonnes pêchées par an. Même si beaucoups de marins se diversifient.
Qui n'a pas acheté une fois dans sa vie, une boite de sardine de l'appellation "La Conserverie La Perle des Dieux" qui est le nom d'une
marque premium de conserves de poissons depuis 2005, et les sardines commercialisées sous le nom "sardine des dieux".(GENDREAU), la boite
de conserve jaune !
Ces conserveries pratiquent la pêche dite "pêche raisonnée". La vendée gère ses ressources maritimes.
Outre la sardine se pêche aussi Merlan, Congre, Bar..
il vous est possible tout au long de l'année d'acheter sur les marchés de vendée des sardines fraiches, et d'autres produits
de la mer tout aussi frais, pêchés la nuit même.
*(saint Gilles croix de Vie en vendée a été classé station balnéaire en 1982).
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