La commune de Saint Michel en l'Herm est au coeur du marais desséché dans le sud Vendée. Elle doit son nom aux moines qui à leur arrivée y voyait un désert, en latin In eremo d'où l'Herm. Constitué de prairie naturelles humides, contrairement au Marais Poitevin, cette région se caractérise par un paysage plat et de très peu d'arbres couchés par le vent. L'assèchement du marais a demandé des siècles. Premiers à assécher les marais, les moines, venu de Noirmoutier au VII ème siècle fondent l'abbaye de Saint Michel en l'Herm et firent un travail colossal à partir du Moyen Age. Plus tard sous Henri IV, les Hollandais et quelques investisseurs locaux continuent la conquête du Golf des Pictons et y fondent des compagnies.
La prairie est traversée par de grands canaux extérieurs appelés contrebots qui collectent les eaux des crues. Canal de Luçon et de Puyravault ainsi qu'un réseau intérieur de gomelles drainent les champs.
Saint Michel en l'Herm est le théâtre de tous les ans de la fête de bouse organisée par les marouins. Autrement dit, Le Bouzat, dans ce milieu de marais, les combustibles faisaient cruellement défaut. Pour se chauffer, maraîchins utilisaient les déjections des vaches qu'ils moulaient et faisaient séchées sous le bon et généreux soleil de Vendée.
Le concours de Mathématiques de Saint Michel en l'Herm est le plus important du genre en France et rassemblent bons nombres d'enfants et d'adultes. Créé par M Gérard Crézé, un professeur de collège, le concours de Mathématiques de Saint Michel en l'Herm est organisé tous les ans.
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Proche de Luçon dans le clocher dépasse en hauteur celui de Fontenay le Comte, le marais dessécher de Saint Michel en l'Herm est à la porte du Marais Poitevin et rejoint l'ensemble abbatial de l'abbaye de Maillezais et l'abbaye de Nieul sur l'Autise près du massif forestier de Mervent Vouvant.
